Pubblicati da Francesco Giombini

Stile di vita, geni e longevità

2° Convegno Essere & Benessere organizzato dall’Associazione AMARE dal titolo: “Stile di vita, geni e longevità. Come invecchiare senza diventare vecchi.”     Ecco il Programma con i relatori del Convegno: – Francesco Giombini: “Il cibo giusto per il tuo genotipo. Nutrigenomica, nutrigenetica e DNA test” – Francesco Cerrini: “La salute in movimento: attività motoria […]

Frutta a guscio: tutti i benefici

Frutta a guscio: tutti i benefici La frutta a guscio fornisce una grande quantità di diversi micronutrienti, vitamine, minerali e polifenoli, tanto che possiamo considerarla come un integratore naturale. Inoltre le calorie in essa contenute non devono preoccupare per chi vuole mantenere la linea, anzi il loro contenuto di grassi buoni può aiutare addirittura a dimagrire.

Amati, mangia e muoviti! L’arte di prendersi cura

Il 26° Congresso AMARE dell’Associazione Malattie Renali di Città di Castello, si è tenuto l’8 Ottobre 2016, con i relatori: Francesco Giombini, Lucio Girelli e Michela Traversini. Più di 200 persone erano presenti all’evento. Da questo link dopo esserti registrato puoi guardare il video del Congresso.  

Più fibre alimentari, più salute!

Più fibre alimentari, più salute. Le fibre sono dei polisaccaridi che si ritrovano soprattutto nella struttura delle cellule vegetali, come la cellulosa e lignina e in una varietà di gomme, mucillagini e alghe. Le fibre insolubili sono come delle spugne, assorbono molta acqua e insieme anche sostanze tossiche che si accumulano nell’intestino, mantenendolo più pulito. […]

La colazione del mattino. Perché è così importante

La colazione del mattino. Perché è così importante Dopo un digiuno notturno di 8-9 ore il nostro corpo ha bisogno di ripristinare le riserve di energia e ricostituire le scorte di glicogeno epatico. Inoltre è importante fare colazione anche per bilanciare gli effetti del cortisolo.

Glutine: senza è meglio

Glutine: senza è meglio La celiachia è una malattia autoimmune che determina un’intolleranza al glutine e che colpisce più spesso le donne. Il glutine è un complesso proteico costituito da gliadine (45%) e glutenine (55%). In soggetti predisposti geneticamente, l’ingestione di glutine  provoca un’anormale risposta immunologica con conseguente infiammazione della mucosa intestinale e malassorbimento dei nutrienti.

Muscoli e integratori: gli aminoacidi

Muscoli e integratori: gli aminoacidi Oltre alle proteine, gli aminoacidi ramificati o BCAA sono sicuramente gli integratori più utilizzati per incrementare la massa muscolare. In particolare Leucina, Valina e Isoleucina sono aminoacidi essenziali che devono necessariamenti essere introdotti con l’alimentazione.