Grassi buoni o cattivi? Facciamo chiarezza.
Grassi buoni o cattivi?
I grassi assunti con la dieta, che apportano 9 chilocalorie per grammo, da sempre sono stati additati come i responsabili di varie problematiche come l’obesità e le cardiopatie. Ma non tutti i grassi nuocciono alla nostra salute e oggi anche nei confronti dei grassi saturi, considerati i più pericolosi, l’opinione sta lentamente cambiando. Continua a leggere