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L’intestino intelligente

MicrobiomaL’intestino intelligente grazie al microbioma

L’intestino dell’uomo, il cui epitelio ha una superficie di 300 metri quadrati, ospita una comunità microbica costituita da 100.000 miliardi di microrganismi che insieme arrivano a pesare fra 1 kg e mezzo e i 2 kg. La flora intestinale o meglio il Microbioma, con i sui 3 milioni di geni svolge come se fosse un vero e proprio organo, circa 20.000 diverse ed essenziali funzioni tra cui quella di modulare il sitema immunitario. Continua a leggere