L’enorme mercato degli integratori alimentari ha iniziato ad espandersi notevolmente da quando si è scoperto che la causa di malattie che erano considerate incurabili come lo scorbuto, il beri-beri, la pellagra e il rachitismo, era dovuta alla carenza di una specifica sostanza. Oggi, dopo tanti anni, nei paesi sviluppati è sempre più diffusa la moda di assumere anche senza nessun consiglio medico, integratori e multivitaminici.
Oggi sappiamo che ad ogni emozione corrisponde una precisa biochimica nel nostro corpo e che le molecole che si producono influenzano la salute della cellula agendo anche sull’espressione genetica.
La mente è il nostro biologo interiore e risponde ai nostri pensieri e alle nostre emozioni producendo gli ormoni dello stress come l’adrenalina e il cortisolo se siamo arrabbiati, o le endorfine e la serotonina se siamo grati e sorridenti.
Il VII Forum della non autosufficienza (e dell’autonomia possibile)
con strumenti, idee e soluzioni per l’innovazione sociale e il welfare di cura
si è tenuto a Bologna il 18-19 novembre 2015
Ecco alcune fotografie dell’evento:
Guarda il video del mio intervento al Forum
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Essere Felici e in salute è un obiettivo per chiunque!
A Città di Castello si tenuta la conferenza con il patrocinio del Comune su “Come Ben-essere Felici e in salute”.
Conferenza promossa dall’ AIRC di Città di Castello, tenutasi il 20 Settembre 2014.
Alla conferenza ha partecipato Anna Villarini biologa e specialista in Scienza dell’alimentazione, ricercatrice del dipartimento di Medicina preventiva all’Istituto dei tumori di Milano.
La dottoressa si occupa da anni di studiare lo stretto legame tra alimentazione e tumori.
Insieme a Franco Berrino, ex direttore dello stesso dipartimento, ha osservato e coinvolto migliaia di donne in Italia con il progetto Diana, uno studio sulla prevenzione delle recidive del cancro al seno attraverso dieta e attività fisica.
È anche autrice, insieme al cuoco Giovanni Allegro, di un libro sull’argomento:
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Scarica le raccomandazioni del Fondo Mondiale della Ricerca sul Cancro (WCRF) per uno stile di vita utile a prevenire i tumori.
