Prevenire i tumori mangiando con gusto
Conferenza promossa dall’ AIRC di Città di Castello, tenutasi il 20 Settembre 2014.
Alla conferenza ha partecipato Anna Villarini biologa e specialista in Scienza dell’alimentazione, ricercatrice del dipartimento di Medicina preventiva all’Istituto dei tumori di Milano.
La dottoressa si occupa da anni di studiare lo stretto legame tra alimentazione e tumori.
Insieme a Franco Berrino, ex direttore dello stesso dipartimento, ha osservato e coinvolto migliaia di donne in Italia con il progetto Diana, uno studio sulla prevenzione delle recidive del cancro al seno attraverso dieta e attività fisica.
È anche autrice, insieme al cuoco Giovanni Allegro, di un libro sull’argomento:
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Scarica le raccomandazioni del Fondo Mondiale della Ricerca sul Cancro (WCRF) per uno stile di vita utile a prevenire i tumori.